ΠΟΣΟ ΕΝΥΔΑΤΩΜΕΝΟΙ ΕΙΣΤΕ?

Όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην ενυδάτωση μας!

ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ ΜΑΣ
Άτομα που διατηρούν την ισορροπία υγρών στο σώμα τους είναι σωστά ενυδατωμένοι. Η αξιολόγηση του επιπέδου ενυδάτωσης δεν είναι εύκολη υπόθεση αφού μεταβάλλεται ανάλογα με την πρόσληψη υγρών, αλλά και τις δραστηριότητές μας. Την ποσότητα νερού στο σώμα μας την βρίσκουμε εάν πολλαπλασιάσουμε με 0.6 το σωματικό μας βάρος σε κιλά. Από αυτό το ποσό τα ⅔ αποτελούν τα ενδοκυττάρια υγρά, ενώ το ⅓ το εξωκυττάριο υγρό, κυρίως στο πλάσμα του αίματος.
Μια απότομη αλλαγή στο επίπεδο ενυδάτωσης μπορεί να μετρηθεί με αλλαγή στο σωματικό βάρος.

Υπάρχουν πολλοί μέθοδοι αξιολόγησης του επιπέδου ενυδάτωσης μας
1. Δείκτες στα ούρα
2. Αίσθημα δίψας
3. Επίπεδο όσμωσης στο πλάσμα
4. Συγκέντρωση νατρίου στο πλάσμα
5. Άζωτο ουρίας στο αίμα
6. Ειδική πυκνότητα στο σάλιο
7. Βιοηλεκτρική φασματοσκοπία


Οι πιο εύκολοι, απλοί και μη δαπανηροί μέθοδοι για έγκυρα αποτελέσματα επιπέδου ενυδάτωσης υγειών ενηλίκων είναι οι εξής:

Χρώμα των ούρων: Συσχετίζεται πολύ καλά με το επίπεδο ενυδάτωσης, ειδικά αν το δείγμα είναι από τα πρώτα πρωινά ούρα, Ενδεικτικά, όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα των ούρων, τόσο μεγαλύτερο επίπεδο αφυδάτωσης έχουμε.

Όγκος ούρων: Ένας υγιής ενήλικας εκκρίνει 1-2 λίτρα ούρων την ημέρα. Ούρα συνολικά κάτω από 500ml την ημέρα δείχνουν ανεπαρκή ενυδάτωση του οργανισμού, ενώ αντίθετα 300ml ούρων ανά ώρα είναι υπερβολική ποσότητα. Η συχνότητα ούρησης χρειάζεται αυστηρή καθοδήγηση. Η φυσική δραστηριότητα και η έκθεση στη ζέστη μειώνει την ποσότητα των ούρων λόγω αύξησης του ιδρώτα, ενώ το κρύο την αυξάνει.

Ειδική πυκνότητα σάλιου: Σε φυσιολογικό ενυδατωμένο οργανισμό η πυκνότητα σάλιου είναι 1010-1020. Στην αφυδάτωση το επίπεδο αυξάνεται από 1030 και πάνω.

Δίψα: Το αίσθημα της δίψας συνοδεύεται από την αύξηση στα επίπεδα νατρίου στο πλάσμα, αύξηση της όσμωσης, μείωση του όγκου πλάσματος, με μείωση του σωματικού βάρους κατά 3% ή και περισσότερο. Εκπαιδευτείτε στο να νιώθετε το δικό σας επίπεδο αφυδάτωσης.

Μέτρηση αλλαγής στο σωματικό βάρος: Μετά από 1-4 ώρες έντονης φυσικής δραστηριότητας τα υγρά στο σώμα μειώνονται λόγω αύξησης της εφίδρωσης.

Από την Αννα -Μαρία Τουβρά  ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΟΣ, ΕΙΔΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΑΣΚΗΣΗΣ & ΥΓΕΙΑΣ DR ΤΕΦΑΑ ΘΡΑΚΗΣ

ΤΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΑΚΡΟΖΩΪΑ-21 ΜΗ

"Αποφεύγω" σημαίνει , δεν κάνω καθόλου χρήση. (Από τον Dr Μουρούτη)

1. Απόφυγε τη ζάχαρη και τις τροφές που την περιέχουν. Πρόκειται για τροφές που τους έχει προστεθεί σιρόπι, γλυκόζη ή άλλα πρόσθετα ζάχαρης. Πολλές κονσερβοποιημένες  κι επεξεργασμένες τροφές , είναι τροφές που περιέχουν ζάχαρη. Μη τρώς γλυκά.
2. Μη χρησιμοποιείς ζάχαρη, χοντρή ζάχαρη ή καφέ ζάχαρη.
3. Απόφυγε τα καρυκεύματα και τα αρτύματα που αναστατώνουν το στομάχι. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται , μαύρο και άσπρο πιπέρι, κύμινο και μουστάρδα.
4. Απόφυγε τα ζωϊκά λίπη, τα οποία παραμένουν συμπαγή σε θερμοκρασία δωματίου και περιέχουν βούτυρο, μαργαρίνη και όλα τα λίπη του κρέατος.
5. Απόφυγε υδρογονωμένα λιπαρά. Σε αυτά έχει προστεθεί ένα άτομο υδρογόνου κι έτσι όπως στην περίπτωση των ζωϊκών λιπών, το μόνο που κάνουν είναι να καλύπτουν τις αρτηρίες σας και να παράγουν κύτταρα λίπους.
6. Μη τρως τηγανιτά. ότι δήποτε τηγανητό με λάδι πρέπει να αποφεύγεται.Η ζωή σου είναι πολύ σημαντική.
7. Απόφυγε τις βαριές σάλτσες, τα γλυκίσματα, τα παγωτά, και όλες τις υπόλοιπες λιχουδιές.
8. Απόφυγε τα προϊόντα που είναι παρασκευασμένα από άσπρο αλεύρι, όπως μπισκότα, βουτήματα, ξινό ψωμί, ντόνατς, κρακεράκια σόδας κλ.λ Απόφυγε τις κολλώδεις τροφές οι οποίες μαζί με το τυρί είναι γλοιώδεις , παρασκευάσματα άσπρου αλευριού που δυσκολεύουν το πεπτικό σύστημα.
9. Απόφυγε επεξεργασμένες τροφές. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται μια μεγάλη ποικιλία τροφών που θα βρεις στα μαγαζιά.
10.  Μη τρως τυρί. Για να ομαλοποιήσεις την εντερική σου χλωρίδα μπορεί να χρειαστείς λίγο γιαούρτι κάποια στιγμή.
11. Μη τρως μαγιά φούρνου γιατί είναι φρέσκια. (Η μαγιά μπύρας είναι εντάξει).
12. Απόφυγε τσιμπολοϊματα και αφαγία.Απόφυγε τα αναψυκτικά, coca cola, πατατάκια και όλα τα υπόλοιπα.Μη πίνετε αναψυκτικά που περιέχουν καφεϊνη.
13. Μη τρως ξύδι ή τροφές που έχουν παρασκευαστεί απ' αυτό(τουρσιά και μαγιονέζα).
14. Ποτέ μη τρως κρέας και ψάρι. Είναι πολύ μολυσμένα με βακτήρια και παράσιτα, επικίνδυνα λιπαρά και ουρικό οξύ (ουρία).Μόλις σφαγιαστούν, η σάρκα τους αρχίζει να σαπίζει.
15. Απόφυγε τα συμπληρώματα τροφών . Θα τα βρεις καταγεγραμμένα σε όλες τις ετικέτες όλων σχεδόν των κατεργασμένων τροφών στα μαγαζιά.Οδηγούν σε προβλήματα αθρίτιδας, καρδιάς και καρκίνου.
16. Πολλοί άνθρωποι  είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα. Μπορεί να είσαι ένας από αυτούς. Κάθε φορέας δημόσιας υγείας γνωρίζει ότι το κρέας και το γάλα είναι οι δύο περισσότερες μολυσμένες κι άρρωστες τροφές της χώρας. Τα αυγά έπονται. Καλλίτερα να τα αποφεύγετε και αυτά. 
17. Μη χρησιμοποιείς προϊόντα καφεϊνης όπως σοκολάτα, καφέ ,μαύρο τσάϊ και ποτά καφεϊνης τύπου cola.
18. Μη χρησιμοποιείς προϊόντα νικοτίνης. Ο καπνός είναι υπεύθυνος για ένα εκπληκτικό αριθμό θανάτων σε όλο τον κόσμο σήμερα. Απόφυγε το παθητικό κάπνισμα και να μη βρίσκεσαι σε δωμάτια που οι άλλοι καπνίζουν. Το κάπνισμα του ταμπάκου προκαλεί καρκίνο του στόματος και του λαιμού.
19. Μη παίρνεις σκληρά ναρκωτικά και να μη πίνεις αλκοολούχα ποτά όπως μπύρα, κρασί, ουίσκι ή βότκα.
20. Απόφυγε τα φάρμακα, όσο μπορείς. Η προσεκτική διαβίωση και η σωστή σίτιση θα σε βοηθήσει γενικότερα να τα αποφύγεις.
21. Βρες τις τροφές και τις υπόλοιπες ουσίες στις οποίες είσαι αλλεργικός και απόφυγέ τις. Οι πιο συνηθισμένες αλλεργιογόνες τροφές είναι το αγελαδινό γάλα και τα προϊόντα σίτου.